Acı bademli yıldız kek, lezzeti ve görünümüyle misafirlerinizi etkileyebilecek harika bir tatlı seçeneğidir. İşte bu nefis keki hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet büyük yumurta
- Yarım su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı dövülmüş acı badem
Yapılışı:
- İlk olarak, yumuşatılmış margarini ve toz şekeri derin bir kapta mikserle yaklaşık 10 dakika boyunca krema kıvamına gelene dek çırpın.
- Ardından, yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Yumurta karışımına azar azar sütü ilave edin ve çırpmaya devam edin. Sütün tamamen karıştığından emin olun.
- Sırasıyla unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırana kadar çırpmaya devam edin.
- 5 dakika çırptıktan sonra, dövülmüş acı bademi ekleyin. Bu aşamada karışımı fazla çırpmamaya özen gösterin.
- Hazırladığınız kek karışımını silikon minik kek kalıplarına eşit bir şekilde dökün.
- Önceden ısıtılmış orta dereceli fırında yaklaşık 1 saat boyunca pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, keke kuru bir bıçak batırın; bıçak temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Fırından çıkan keki bir süre soğumaya bırakın ve ardından kalıptan çıkararak servis yapın.
- Afiyet olsun!