Etekli Poğaçalar için Malzemeler
- 250 gr margarin veya tereyağı
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 su bardağı ılık süt
- Bir tutam tuz
- Alabildiği kadar un
- Beyaz peynir ve maydanoz (isteğe bağlı olarak)
- 2 paket kabartma tozu
Etekli Poğaçaların Yapılışı
- Öncelikle hamuru yoğurun ve yaklaşık 15 dakika dinlenmeye bırakın.
- Mandalina büyüklüğünde bezeler alarak, elinizle yuvarlak şekilde açın ve iç harcı yerleştirin.
- Hamurun kenarlarını kapatın ve çatalla kenarlarına çizikler atarak şık bir görünüm elde edin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında poğaçaları pişirin, ardından sıcak servis yaparak afiyetle yiyin.