Oktay Usta’nın Peynir ve Kırmızı Biberle Harika Lezzeti
Peynirli Biber Sarma tarifi, hem göze hem de damak tadına hitap eden, pratik bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Taze ve lezzetli malzemeleri bir araya getirerek hazırlayacağınız bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek.
- Malzemeler:
- 7 adet kırmızı biber
- 4 dal taze soğan
- 1 su bardağı ceviz
- 1 su bardağı beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
- Karabiber
- Kırmızı biber (toz)
- Zeytinyağı
- Hazırlanışı:
- Öncelikle kırmızı biberleri közleyin ve kabuklarını özenle soyun. Çekirdeklerini çıkardıktan sonra, biberleri ortadan ikiye kesin.
- İç harcı hazırlamak için, taze soğanları ince ince doğrayın. Doğranmış soğanların üzerine ince kıyılmış maydanoz, beyaz peynir, kırılmış ceviz ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri elinizle iyice karıştırın.
- Bir parça biberin ucuna bir tatlı kaşığı kadar hazırladığınız harçtan koyun ve dikkatlice sarın. Sarılan biberleri, sıcak suya batırılıp yumuşatılmış taze soğan sapları ile bağlayarak şık bir görünüm elde edin.
- Bu lezzetli sarmalar, tek lokmalık olmasıyla hem kolay bir atıştırmalık hem de damak çatlatan bir lezzet sunar.
Afiyet olsun! Bu tarif, hem göz alıcı sunumu hem de muhteşem tadıyla sofralarınızı süsleyecek.