Kinoalı Çikolatalı Kurabiye, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu kurabiyeler, çay saatlerinize veya ara öğünlerinize eşlik edebilir. İşte bu lezzetli kurabiyeleri yapmanız için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler
- 1 su bardağı kinoa gevreği
- 1/3 su bardağı öğütülmüş keten tohumu
- 1/3 su bardağı dövülmüş badem
- 1 adet olgun muz
- 3 yemek kaşığı kakao tozu
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 2 yemek kaşığı doğal bal
Yapılış Aşamaları
- Öncelikle fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve fırınınızı 170 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
- Bir kapta muzu püre haline getirerek, üzerine bal, tarçın ve kakao tozunu ekleyip iyice karıştırın.
- Başka bir kapta kinoa gevreği, öğütülmüş keten tohumu ve dövülmüş bademi ekleyerek, muzlu karışım ile birleştirin. Karışımı, hafif yapışkan bir hamur haline gelene kadar yoğurun.
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak, aralıklı olarak fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika, kurabiyelerin üstü ve altı hafifçe renk alana kadar pişirin.
- Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Bu esnada, bitter çikolatayı benmari usulü eritmek için bir cam kaseyi kaynayan suyun üzerine yerleştirin ve çikolatayı eritin.
- Soğuyan kurabiyelerin alt veya kenar kısımlarını eritilmiş bitter çikolataya batırın ve yağlı kağıt üzerine yerleştirerek kurumasını bekleyin. Son olarak, bu sağlıklı ve lezzetli kurabiyeleri sevdiklerinizle paylaşmanın tadını çıkarın!