Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu çikolatalı yumuşak şekerleme tarifi, hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. İşte malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1/4 bardak kakao tozu
- Yarım çay kaşığı vanilya özütü
- 1/8 bardak süt
- 1 + 3/4 bardak pudra şekeri
- İsteğe bağlı: Fındık, kuru üzüm gibi kuruyemişler
Çikolatalı Yumuşak Şekerleme Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, şekerlemeyi yapacağınız kalıbı yağlayın. Eğer silikon kalıp kullanıyorsanız, ekstra bir yağlama işlemine gerek yoktur.
- Kalıp olarak, küçük silikon pasta kalıpları uygun olacaktır; çünkü esnek yapıları sayesinde şekerlemenin kolayca çıkmasını sağlar.
- Bir kabın içinde, fındık ve üzüm gibi isteğe bağlı malzemeler haricindeki tüm malzemeleri benmari usulü ile bir araya getirin. Bu yöntem, tereyağının ve diğer bileşenlerin eşit şekilde erimesini sağlar.
- Tereyağı tamamen eriyip homojen bir karışım elde ettiğinizde, isteğe bağlı olarak eklediğiniz fındık veya kuru üzümleri de ilave edin. Ardından, hazırladığınız karışımı yağlı kalıba dökün.
- Şekerlemeyi buzdolabında yaklaşık 1-2 saat kadar bekletin. Bu süre zarfında şekerleme iyice sertleşecektir.
- Sertleşen şekerlemeyi kalıptan dikkatlice çıkarın ve dilimleyin. Artık çikolatalı yumuşak şekerlemeniz servise hazır!
- Afiyet olsun! Bu lezzetli atıştırmalık, çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram etmek için mükemmel bir seçenek olacak.