Malzemeleri:
- 5 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 adet yumurta (bir tanesi hamurun içine, diğeri üzeri için)
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet portakalın kabuğu (rendenlenmiş)
Yapılışı:
- Öncelikle geniş bir kap alın. İçine pudra şekerini ve 1 adet yumurtayı ekleyerek güzelce çırpın.
- Daha sonra oda sıcaklığında yumuşatılmış margarini, rendelenmiş portakal kabuğunu ve diğer tüm malzemeleri ilave ederek, hamurunuz pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğurun.
- Hamurunuz toparlandıktan sonra, temiz bir tezgaha alın ve merdane ile istediğiniz kalınlıkta açın. Farklı boyutlarda kalp şekilleri vermek için kalıplar kullanabilirsiniz.
- Şekil verdiğiniz kurabiyeleri, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerlerine çırptığınız yumurta akını sürerek, güzel bir renk elde etmelerini sağlayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerinizin altı hafifçe pembeleşince fırından çıkarın.
- Kurabiyeleriniz soğuduktan sonra, üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Bu lezzetli kurabiyeler, hem görünümüyle hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyecek!
Afiyet olsun!