Un Kurabiyesi Malzemeleri
Un kurabiyesi, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık olarak özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi. İşte bu nefis kurabiyeyi hazırlamak için gereken malzemeler:
- 1 Paket Margarin (Oda sıcaklığında, yumuşatılmış)
- 3 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
- 3 Su Bardağı Un
- 1 Adet Yumurtanın Beyazı (Yumurtanın sarısını üzeri için ayırın)
- Ek Malzemeler (Evinizde varsa, isteğe bağlı):
- 2 Tatlı Kaşığı Hazır Kaymak
- 2 Yemek Kaşığı Kırık Fındık
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçınsız Salep
Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, derin bir kapta oda sıcaklığındaki margarini ve pudra şekerini güzelce yoğurun. Bu aşamada, margarin ve şekerin iyice karışmasını sağlayın.
- Daha sonra, yavaş yavaş 3 su bardağı un ekleyerek yoğurmaya devam edin. Hamur kıvamına geldiğinde, kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır.
- Hamurunuzu iki eşit parçaya ayırın. Bir parçasını tezgaha yerleştirin ve elinizle uzun bir silindir şekline getirin.
- Tezgaha aldığınız hamur parçasını hafifçe bastırarak şekil verin. Ardından, hamuru yanlarından keserek baklava dilimi şeklinde parçalar oluşturun.
- İkinci hamur parçasını da aynı şekilde hazırlayın. Her iki hamur için de çatalla desenler yaparak yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında, 150 derece sıcaklıkta yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar fırında bekletin.
- Fırından çıkan sıcak kurabiyeleriniz için şimdiden AFİYET BAL ŞEKER OLSUN!