Un Kurabiyesi Malzemeleri:
- 250 gram margarin (oda sıcaklığında)
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri (hamur için)
- Yaklaşık 2-3 su bardağı un (kontrol ederek ekleyin)
- Üzeri için pudra şekeri (servis esnasında kullanmak için)
Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- İlk adım olarak, geniş bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki margarini ve iki yemek kaşığı pudra şekerini bir araya getirip, güzelce yoğurun. Bu aşamada, margarinin tamamen krema kıvamına gelmesine dikkat edin.
- Ardından, azar azar un eklemeye başlayın. Unu eklerken, hamurun kıvamını kontrol edin; yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur oluşana kadar un eklemeye devam edin. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırarak yuvarlayın.
- Önceden ısıtılmış fırında, 150-160 derece Celsius’ta, un kurabiyelerini fazla kızartmadan yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif bir renk almalı, fakat beyaz kalmalıdır.
- Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, hemen pudra şekerine bulayın. Bu işlem, kurabiyelerin hem lezzetini artıracak hem de güzel bir görünüm kazandıracaktır. Ardından, servis tabağına alarak çay ya da kahve ile birlikte sunabilirsiniz.