Acılı Kurabiyeler Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 1 paket margarin
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 fincan sirke
- Aldığı kadar un
- 1 adet yumurta
- Susam (üzeri için)
Hazırlanışı:
- Öncelikle, yumurtanın sarısını bir kaba alarak diğer tüm malzemelerle karıştırın.
- Karıştırma işlemi sırasında, ununuzu dikkatlice ekleyin. Hamurun kıvamı, yumuşak ama ele yapışmayan bir hal alana kadar un eklemeye devam edin.
- Hamur hazır olduktan sonra, istediğiniz şekilleri vermek için parçalara ayırın. Kurabiyeleri kesmek için farklı boyutlarda bardaklar ya da kalıplar kullanabilirsiniz.
- Şekil verdiğiniz kurabiyelerin üzerini, öncelikle yumurtanın beyazı ile hafifçe ıslatın. Ardından, susama bulayarak güzel bir görünüm elde edin.
- Önceden ısıtılmış fırında, 180 derece sıcaklıkta kurabiyeleri altın rengi alana kadar pişirin.
Afiyet olsun!
Not: Bu tarif, acılı kurabiyelerin hem lezzetli hem de çıtır çıtır olmasını sağlamak için özel olarak hazırlanmıştır. Misafirlerinize ikram edebilir ya da çay saatlerinizde keyifle tüketebilirsiniz.