Merhaba sevgili tarif severler! Bugün sizlere, özellikle çay saatlerinizi şenlendirecek, damla çikolatalı nefis bir kurabiye tarifi vereceğim. Bu tarif, geç kalmış bir tarif olmasına rağmen, lezzeti ile damaklarınızı şenlendirecek. Hazırsanız, mutfağa geçelim!
Malzemeler:
- 150 gr tereyağı (göz kararı ayarlayabilirsiniz)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 3 adet yumurta (bir tanesinin sarısını üzeri için ayırıyoruz)
- 1 paket damla çikolata (250 gr; isterseniz yarısını kullanabilirsiniz)
- Kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Yapılışı:
- İlk olarak, tüm malzemeleri (bir yumurtanın sarısı hariç) geniş bir yoğurma kabına alın.
- Malzemeleri güzelce yoğurun. Hamur, ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
- Ayırdığınız yumurta sarısını, kurabiyelerin üzerine sürerek güzel bir renk elde edin.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Kurabiyeleriniz altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
Not: Damla çikolatanın yanında, fındık, ceviz, kuru üzüm, badem veya fıstık gibi malzemelerle de çeşitlendirme yapabilirsiniz. Böylece kurabiyelerinizin lezzetini daha da artırabilirsiniz. Afiyet olsun!