Malzemeler:
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
- 1 çay fincanı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- Alabildiğince un (hamurun kıvamına göre ayarlayın)
- 1 yemek kaşığı margarin (susamı kavurmak için)
- 1 kahve fincanı susam (isteğe bağlı olarak hafifçe kavrulmuş)
Yapılışı:
- Öncelikle, oda sıcaklığındaki margarini ve pudra şekerini bir karıştırma kabına alarak iyice birbirine yedirin. Karışımın krema kıvamına gelmesine dikkat edin.
- Ardından, vanilyayı ekleyin ve yavaş yavaş un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Unu azar azar eklemeniz, hamurun kıvamını daha iyi ayarlamanıza yardımcı olacaktır.
- Hamur ele yapışmayan bir kıvama geldiğinde, önceden 1 yemek kaşığı margarinle tavada kavurduğunuz susamı ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Karışım hazır olduktan sonra, tırtıl kalıbını kullanarak hamuru şekillendirin. Şekillendirdiğiniz hamurları, önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe kızarana kadar pişmesi yeterlidir.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra, sıcaklığını kaybetmeden üzerine pudra şekeri serpin. Bu, tatlarının daha yoğun olmasını sağlayacaktır.
- Son olarak, kurabiyelerinizi sevdiklerinizle paylaşın ve afiyetle tüketin!