Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı nişasta
- Vanilya (isteğe bağlı)
- Üzeri için pudra şekeri veya tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle, margarin ve pudra şekerini bir karıştırma kabına alarak iyice çırpın. Bu aşamada, karışımın krema kıvamına gelmesine dikkat edin.
- Daha sonra, un ve nişastayı eleyerek karışıma ekleyin. Eğer vanilya kullanıyorsanız, bu aşamada eklemeyi unutmayın.
- Tüm malzemeleri güzelce yoğurun. Elde ettiğiniz hamurun yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olmasına özen gösterin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. İsterseniz, hamurun ortasına çikolata veya fındık koyabilirsiniz.
- Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, hafif pembeleşene kadar pişirin. (Yaklaşık 15-20 dakika yeterli olacaktır.)
- Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, isteğe göre üzerlerine pudra şekeri veya tarçın serpebilirsiniz.
- Kurabiyelerinizi soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!