Balli Kurabiye Tarifi
Balli kurabiyeler, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile mutfakların vazgeçilmezleri arasında yer alır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz ballı kurabiye tarifi:
- Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 125 gram yumuşak margarin
- 2 yemek kaşığı bal
- 4-4,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Ceviz içi (üzeri için)
Yapılışı:
- Öncelikle, bir kaba 2 yumurtayı kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
- Daha sonra, yumuşak margarini ve 2 yemek kaşığı balı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
- Ardından, unun yarısını ve kabartma tozunu ekleyin. Karışımı yoğurmaya başlayın. Kalan unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuçlarınızla yuvarlayın.
- Hazırladığınız yuvarlak hamur toplarını, çırpılmış yumurta akına batırın ve ardından ceviz içi ile kaplayın.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, yaklaşık 15-25 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe pembeleşince fırından çıkarabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu lezzetli ballı kurabiyeleri çay saatlerinizde ya da özel günlerinizde sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.