Hindistan Cevizli Ve Kahveli Kurabiye Nasıl Yapılır?
Bugün mutfakta geçirdiğim zaman, elimde tarihi geçmek üzere olan 500 gram margarin olduğunu fark ettim. Bu durumu değerlendirerek lezzetli bir kurabiye yapmaya karar verdim. Ortaya çıkan sonuç, görünüşüyle oldukça iştah açıcı oldu ve evdeki herkes denediğinde beğendi. Ben de bu güzel tarifi burada paylaşmak istiyorum. Umarım siz de deneyip beğenirsiniz!
Malzemeler:
- 500 gram margarin
- 7 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- ____________________
- 1 çorba kaşığı Türk kahvesi (Türk kahveli kurabiye için!)
Yapılışı:
Geniş bir kapta tüm malzemeleri karıştırarak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı güzel olmalı. Sonrasında, hamurdan küçük parçalar alarak elinizde istediğiniz şekli verin ve tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında 45-50 dakika kadar pişirin. Türk kahveli kurabiye elde etmek için, aynı hamura 1 çorba kaşığı Türk kahvesi ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından bu hamurdan da aynı şekilde parçalar alarak istediğiniz formu verip fırına koyun.
Afiyet olsun!