Tahinli Kurabiye Malzemeleri
- 1 paket yumuşatılmış margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı tahin
- 1 fincan ceviz (toz halinde)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
- Üzeri için:
- Kayısı marmelatı
- Hindistan cevizi
Tahinli Kurabiye Nasıl Yapılır?
-
Öncelikle, yumuşamış margarini geniş bir kaba alın. Üzerine pudra şekerini ve yumurtayı ekleyin. Karışımı güzelce yoğurun, böylece malzemeler iyice özdeşleşsin.
-
Daha sonra, tahin, toz ceviz, kabartma tozu, vanilya ve un ekleyin. Hamur, elde yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin.
-
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve her birine oval şekil verin. Bu aşamada hamurun şekli kurabiyelerin görünümünü belirleyecektir.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri pembeleşene kadar pişirin. Bu aşamada mutfaktan yayılan koku sizi mest edecek!
-
Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra hafif soğumasını bekleyin. Ardından, üzerlerine kayısı marmelatı sürün ve bir kase hindistan cevizine batırarak güzel bir kaplama elde edin.
-
Son olarak, kurabiyeleri iyice soğuduktan sonra servis tabağına dizin ve sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!