Kepekli Diyet Kurabiye Malzemeleri
- 170 gr kepek unu: Lif açısından zengin bir temel malzeme.
- 50 gr kalın kepek: Ekstra besin değeri ve kıvam için.
- Yarım çay bardağı pekmez: Doğal tatlandırıcı ve enerji kaynağı.
- Yarım çay bardağından az sıvı yağ: Hamurun kıvamını artırmak için kullanılır.
- 2 adet yumurta: Kurabiyenin yapısını güçlendiren bir bağlayıcı.
- 10 gr kabartma tozu: Hamurun kabarması için gerekli.
- 50 gr karışık tahıl: Kurabiyeye lezzet ve kıtırlık katmak için.
Kepekli Diyet Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Ön hazırlık: İlk olarak sıvı malzemeleri bir kapta birleştirin. Yumurtaları, pekmezi ve yağı ekleyerek bir çırpıcı yardımıyla iyice çırpın.
- Kuru malzemeleri ekleme: Karışıma kepek unu, kalın kepek, tahıl karışımını ve kabartma tozunu ilave edin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Hamurun şekillendirilmesi: Elde ettiğiniz kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bu parçaları avucunuzda yuvarlayarak güzel şekiller oluşturun ve ardından kepeğe bulayın.
- Pişirme süreci: Hazırladığınız hamurları, önceden yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Fırını 160 dereceye ısıtın ve kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.
- Pişmenin kontrolü: Kurabiyelerin üzeri çatladığında, pişmiş olduklarını anlayabilirsiniz. Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin.
Afiyet olsun!