Cevizli kurabiye, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir tatlıdır. Aşağıda, bu enfes kurabiyeyi nasıl yapacağınızı adım adım bulabilirsiniz. Afiyet olsun!
- Malzemeler:
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- Un (yaklaşık 2-3 su bardağı, hamurun kıvamına göre ayarlanabilir)
Yapılışı:
- Öncelikle, yumuşayan margarini bir karıştırma kabına alın. Üzerine dövülmüş cevizleri ve pudra şekerini ekleyin.
- Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak homojen bir hamur elde edin. Hamurunuzun kıvamını ayarlamak için azar azar un eklemeye devam edin. Hamurunuz yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuçlarınız arasında yuvarlayarak toplar haline getirin.
- Hazırladığınız topları yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altları hafif kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Pişen kurabiyeleri fırından alıp, sıcak haldeyken bol pudra şekerine bulayın. Pudra şekeri eriyerek kurabiyelerin üzerine güzel bir görüntü oluşturacaktır.
Bu tarifle hazırlayacağınız cevizli kurabiyeler, hem çay saatlerinize hem de özel günlerinize lezzet katacak. Şimdiden afiyet olsun!