Fındık kurabiyeleri, hem lezzeti hem de kıvamıyla herkesin beğenisini kazanacak bir atıştırmalıktır. Bu tarife göz atarak, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek nefis fındık kurabiyeleri hazırlayabilirsiniz. Aşağıda, fındık kurabiyesi yapmak için gerekli malzemeleri ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 125 gram oda sıcaklığında margarin
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı dövülmüş fındık
- Üzeri için:
- Yarım çay bardağı pudra şekeri
- 2 tatlı kaşığı kakao
Fındık Kurabiye Yapılışı:
- Öncelikle, geniş bir kabın içine 2 su bardağı unu eleyip ortasında bir havuz açın.
- Bu havuzun içine, oda sıcaklığındaki margarini, nişastayı, pudra şekerini, vanilyayı ve dövülmüş fındıkları ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice yoğurarak homojen bir hamur elde edin. Hamur, yapışkan bir kıvamda olmalıdır.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuçlarınızda yuvarlayarak toplar oluşturun.
- Hazırladığınız topları yağlanmış fırın tepsisine aralıklı bir şekilde dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri güzelce pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkararak bir servis tabağına alın ve soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kasede, yarım çay bardağı pudra şekeri ile 2 tatlı kaşığı kakao karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine bu karışımı serpiştirerek servis yapın. Afiyet olsun!