Resimli Kurabiye: Nefis Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 4 yemek kaşığı buğday nişastası
- Alabildiği kadar un (yaklaşık 4 – 5 su bardağı)
- 1 çay bardağı pudra şekeri (üzeri için)
Hazırlanışı:
- İlk olarak, margarin, sıvı yağ ve pudra şekerini bir karıştırma kabına alarak krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Daha sonra, buğday nişastasını ve azar azar unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, her birini rulo şeklinde yuvarlayın. Ardından, ruloyu bıçak ile verev biçimde keserek dilimlerin üzerine bıçakla iki çizik atın.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında, kurabiyelerin beyaz kalmasına dikkat ederek pişirin. Fırından çıktıktan sonra sıcak kurabiyeleri pudra şekerine bulamayı unutmayın.
- Afiyet olsun!