Sebzeli Sandviç Tarifi

Sebzeli Sandviç Malzemeleri

• 1 Adet Köy Ekmeği – Taze ve kabuklu bir köy ekmeği tercih edin.
• 4-5 Yemek Kaşığı Pesto Sos – Aromalı ve taze bir pesto, sandviçin lezzetini artırır.
• 5-6 Adet Kurutulmuş Domates Konservesi – Yoğun bir tat ve doku sağlar.
• 1 Avuç Siyah Zeytin – Tuzlu ve zengin bir lezzet katar.
• 1 Avuç Biberli Yeşil Zeytin – Ekstra bir tat katmak için idealdir.
• 100-150 Gr Kaşar Peyniri – İyi eriyen bir peynir tercih edin, lezzetini artırır.
• 3-4 Adet Közlenmiş Kırmızı Biber – Tatlı ve dumanlı bir tat sağlar.
• 3 Adet Küçük Enginar – Zengin bir dokulu ve lezzetli bir sebzedir.
• 1 Komposto Kasesi Karışık Turşu – Minik minik doğranmış, ekşilik katacak bir malzeme.
• 2-3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı – Taze ve kaliteli bir zeytinyağı kullanarak lezzeti artırabilirsiniz.

Sebzeli Sandviç Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle enginarları ayıklayın ve dilimleyin. Limonlu suda haşlayarak rengini korumasını sağlayın.
2. Haşlama işleminin ardından enginarların suyunu süzün.
3. Enginarları zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile tatlandırarak lezzetini artırın.
4. Enginarları soğuması için bir kenara alın.
5. Köy ekmeğini, üst kısmından keserek ikiye ayırın.
6. Üst kapak kısmını bir kenara bırakın.
7. Alt kısmının içini dikkatlice oyup boşaltın.
8. Ekmeğin iç kısmına bolca pesto sos sürerek lezzet katın.
9. Kurutulmuş domatesleri ince dilimler halinde kesip pesto sosun üzerine serpiştirin.
10. Sonra, zeytinleri ince dilimleyerek domateslerin üzerine yerleştirin.
11. Kaşar peynirini de ince dilimler halinde kesip zeytinlerin üzerine yerleştirin.
12. Peynir dilimlerini sebze kabuğu soymak için kullanılan bıçakla yaprak şeklinde kesmek, sunumu güzelleştirir.
13. Peynirlerin üzerine ince doğranmış közlenmiş kırmızı biberleri serpiştirin.
14. Kırmızı biberlerin üstüne önce hazırladığınız enginarları yerleştirin.
15. Enginarların üzerine minik minik doğranmış karışık turşuyu ekleyin.
16. Son olarak, zeytinyağını eklemenin ardından ekmeğin üst kısmını kapatın.
17. Sandviçin tüm malzemelerinin lezzetleri iyice karışması için bir süre bekletin.
18. Son olarak, sandviçi dilimleyerek servis yapın ve lezzetli bir atıştırmalık olarak tadını çıkarın!