Lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, cevizli-üzümlü kurabiye tarifi tam size göre! Hem pratik hem de harika bir tat sunan bu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak. İşte bu nefis kurabiyelerin malzemeleri ve yapım aşamaları:
Malzemeler:
- 8 kahve fincanı un
- 1,5 kahve fincanı pudra şekeri
- 1 paket oda sıcaklığında margarin
- 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
- 1/2 su bardağı küçük doğranmış kuru üzüm
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı:
- Öncelikle, oda sıcaklığındaki margarini ve pudra şekerini derin bir kapta iyice yoğurun. Bu karışım, kurabiyelerinizin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Daha sonra, un, ceviz içi, kuru üzüm ve kabartma tozunu ekleyerek homojen bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. İsterseniz, hamuru kurabiye kalıpları ile şekillendirerek farklı formlar verebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında, kurabiyelerin renkleri hafif kahverengileşinceye kadar pişirin. Bu, kurabiyelerin dışının gevrek, içinin ise yumuşak kalmasını sağlayacak.
- Fırından çıkan nefis tarçın kokulu cevizli-üzümlü kurabiyelerinizi soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun! Bu lezzetli kurabiyeler, misafirlerinizin ve ailenizin beğenisini kazanacak.