Kurabiyemi Canınız Çekti Nasıl Yapılır?
Bugün, annemin ısrarlarıyla yine mutfağa girmeye karar verdim. Oğlum tam bir tatlı canavarı, bu yüzden ona kurabiye yapmam gerektiğini söyledi. Kızım ise tam tersi, tuzlu şeyleri çok seviyor. Akşam saatleri geldiğinde, mutfakta vakit geçirmek için pek hevesli değildim, çünkü gün boyunca iş yerinde oldukça yorgun düşmüştüm. Sıcak havaların etkisiyle mayışmıştım adeta. Ama sonunda, damla çikolatalı kurabiyelerin arkasında yazan klasik tarife sadık kalmaya karar verdim. Çoğunuz bu tarifi biliyor olabilirsiniz, ancak ben yine de yaparken tarifini paylaşmak istedim.
DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE
- Malzemeler:
- 100 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 100 gr toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta
- 175 gr un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 2 kahve fincanı damla çikolata
- Yapılışı:
- Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını, yumurtayı ve şekeri bir mikserle iyice çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Daha sonra, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek yoğurun. Son olarak damla çikolataları ilave edin ve hamuru tekrar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak yağlanmış bir tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Afiyet olsun!