Üzümlü Kurabiye, hem lezzeti hem de sağlıklı malzemeleriyle kahve veya çay saatlerinin vazgeçilmezidir. İşte bu nefis kurabiyenin hazırlanışı için gereken malzemeler ve adım adım tarifi.
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı sarı üzüm (isteğe bağlı olarak başka kuru meyveler de eklenebilir)
- 1 paket kabartma tozu
- 125 gram margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
- Aldığı kadar un (yaklaşık 2-3 su bardağı)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 6 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı
1. Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında yumurtayı, toz şekeri ve sıvı yağı iyice çırpın.
2. Ardından, yumuşak margarini ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Kabartma tozunu, sarı üzümleri ve azar azar unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurunuzun kıvamı, elinize yapışmayacak şekilde olmalıdır.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.
5. Hazırladığınız kurabiye toplarını, yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
6. Önceden ısıtılmış orta dereceli fırında, yaklaşık 15-20 dakika kadar veya üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.
7. Kurabiyeleriniz fırından çıktıktan sonra, soğumasını bekleyin. Ardından servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu nefis üzümlü kurabiyeler, hem lezzeti hem de görüntüsüyle misafirlerinizi etkileyecek!