Milföyde Elma Dilimleri
Malzemeler:
- 1 paket milföy hamuru
- 3-4 adet orta boy elma (tercihen tatlı ve sulu)
- 1 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış)
- 150 gram krema (tercihen sıvı krema)
- 2-3 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı olarak artırılabilir)
- 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak milföy hamurlarını paketinden çıkarın ve oda sıcaklığında bir süre çözünecek şekilde bekletin.
- Çözündükten sonra unlu bir zeminde, milföylerin kenarlarını hafifçe üst üste getirerek biraz inceltin.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hazırladığınız milföy hamurunu dikkatlice yerleştirin.
- Hamurun tabanına, çatalın ucu ile birkaç delik açarak kabarmasını engelleyin.
- Elmaların kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve mümkün olduğunca ince dilimler halinde kesin.
- İnce dilimlenmiş elmaları milföy hamurunun üzerine düzgün bir şekilde yerleştirin; dilimleri üst üste gelmeyecek şekilde dağınık bir görüntü oluşturun.
- Malzemenin kenarlarını yaklaşık 1 cm kadar açık bırakmaya özen gösterin.
- Bir kasede yumurta sarısını, toz şekeri ve kremayı güzelce çırpın; bu karışımı elmaların üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 25-30 dakika sürecektir.
- Servis yaparken, üzerine isteğe bağlı olarak tarçın serpmeyi unutmayın. Bu, tatlıya hoş bir aroma katacaktır.