Marmelatlı ve Nutellalı Kurabiye Malzemeleri
- 2,5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı ince çekilmiş badem veya fındık (Ben badem tercih ettim)
- 175 gram margarin (Oda sıcaklığında iyice yumuşatılmış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Üzeri İçin:
- Nutella
- Marmelat (Ben ahududu marmelatı kullandım, ancak dilediğiniz bir meyve marmelatı kullanabilirsiniz)
Marmelatlı ve Nutellalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Hamur yoğuracağınız bir kaba unu eleyin, ortasında bir havuz açın.
- İçine ince çekilmiş badem, yumuşamış margarin ve pudra şekerini ekleyin.
- Tüm malzemeleri bir araya getirerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan cevizden biraz daha küçük parçalar kopartın.
- Bu parçaları avucunuzda yuvarlayarak toplar haline getirin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Hamurların ortalarına baş parmağınızla bastırarak çukur oluşturun.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, çok açık kahverengi oluncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra kurabiyelerin ılınması için birkaç dakika bekletin.
- Ilınan kurabiyelerin üzerine, bir çay kaşığı yardımıyla Nutella ve marmelat koyarak süsleyin.