Findikli Kurabiye Malzemeleri
- 1 paket margarin – Oda sıcaklığında yumuşatılmış olmalı.
- 1 su bardağı pudra şekeri – Kurabiyelere tatlı bir lezzet katacak.
- 2 yumurta sarısı – Yumurta aklarını ayırmayı unutmayın!
- 3,5 su bardağı un – Unu eleyerek kullanmak hamurun daha hafif olmasını sağlar.
- 1 paket kabartma tozu – Hamurun kabarması için gereklidir.
- 1 paket vanilin – Kurabiyelere hoş bir aroma katar.
- Üzeri için:
- Yumurta akları – Kurabiyelerin üzerini kaplamak için kullanılacak.
- İri çekilmiş fındık – Alternatif olarak ceviz de kullanabilirsiniz.
Findikli Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırarak, kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, önce yumurta akına sonra da iri çekilmiş fındığa bulayın.
- Hazırladığınız hamur toplarını, yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 20 – 25 dakika kadar pişirin.
- Afiyet olsun! Bu nefis findikli kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak!