Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli ve pratik kurabiyeler yapmak için ideal. Misafirlerinizi şaşırtacak ve çay saatlerinize eşlik edecek bu kurabiyeler, hem hazırlanışı hem de tadıyla herkesin beğenisini kazanacak.
Malzemeler:
- 125 gram margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- Aldığı kadar un
- Üzeri için: Tarçınla karıştırılmış pudra şekeri
Hazırlık Aşaması:
- İlk olarak, yumuşak margarini geniş bir kaseye alın. Üzerine pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırarak krema kıvamına gelene dek yoğurun. Ardından, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek, ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hamurunuzu şekillendirmek için istediğiniz biçimi verebilirsiniz.
- Hazırladığınız kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 175 derece fırında, hafif pembeleşene kadar pişirin. Un kurabiyesinden biraz daha pembe olmasını hedefleyin.
- Fırından çıkan kurabiyelerinizi isterseniz ılıkken, isterseniz de servis yaparken üzerine tarçınlı pudra şekeri serpebilirsiniz. Bu, kurabiyelere ekstra bir lezzet katacaktır.
- Ben kişisel olarak pudra şekeri tercih ettim, fakat dilerseniz başka süsleme yöntemleri de deneyebilirsiniz ya da sade bir şekilde de tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun!