Bu lezzetli spaghetti kurabiye tarifi, küçük aileler için ideal olup yaklaşık 12 adet kurabiye çıkmaktadır. Hem görünümü hem de tadı ile misafirlerinizi etkileyecek bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarifi kesinlikle denemelisiniz!
- Malzemeler:
- 140 gr tereyağı
- 60 gr pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 200 gr un
- 1 paket vanilyalı puding
- 1 paket vanilya
- Üzerine: Marmalat, hindistan cevizi
Yapılışı:
- Öncelikle, bir karıştırma kabında yumurtayı, tereyağını ve pudra şekerini güzelce çırpın.
- Puding ve unu ekleyerek, kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamuru bekletmeden, ceviz büyüklüğünde bezeler yapın ve her birini 3-4 mm kalınlığında açın.
- Bardak veya kurabiye kalıbı ile yuvarlak şekiller kesin.
- Kestiğiniz yuvarlak hamurları, yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
- Kalan hamurları, bir sarımsak ezeceği yardımıyla yuvarlakların üzerine sıkın. Yeteri kadar sıkınca, bıçak yardımı ile sarımsak ezeceğinden hamuru ayırın.
- 160 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
- Fırından çıkan ve soğuyan kurabiyelerin üzerine bir kaşık kadar marmelat koyun ve üstüne hindistan cevizi serpip servis yapın.
Bu tarife ait ayrıntılara buradan ulaşabilirsiniz. Bu tarifi elmasekeri.blogspot.com adresinden aldım ve sonuç harika oldu! Yiyenler kurabiyeleri çok sevdi.