Malzemeler:
- 250 gram margarin (oda sıcaklığında)
- 6 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3,5 – 4 su bardağı un (yavaş yavaş eklenerek ayarlanmalı)
Hindistan Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri geniş bir kapta bir araya getirerek yoğurun. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayarak şekil verin.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında, yaklaşık 20 dakika boyunca, kurabiyelerin beyaz kalmasına dikkat ederek pişirin.
- Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra, isterseniz eritilmiş çikolata ile süsleyip servis edebilirsiniz.
- Bu tarifle yaklaşık 30 adet kurabiye elde ediyorsunuz. Afiyet olsun!