Kokostar Kurabiye Malzemeleri
Bu lezzetli Kokostar kurabiyeleri hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 paket yumuşak margarin (250 gr)
- 2 yumurta (birinin akı iç harcı için ayrılacak)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- İçi için:
- 2 su bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurtanın akı
- Üzeri için:
- 80 gr. beyaz çikolata ve siyah çikolata
Kokostar Kurabiye Nasıl Yapılır?
Lezzetli Kokostar kurabiyelerinizi hazırlamak için adım adım talimatlar:
- Öncelikle, kakaolu hamuru hazırlamakla başlayın.
- Bunun için, un ve bir yumurtanın akı hariç tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın.
- Unu azar azar ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur elde edin.
- İç harcı için gerekli olan malzemeleri bir araya getirip, iyice yoğurun.
- İç harcın tutması ve birbirine yapışması için malzemeleri iyi bir şekilde yoğurmalısınız.
- Kakaolu hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp, yuvarlayın.
- Bu ölçülerle tam 40 adet kurabiye elde ettim.
- Aynı şekilde iç harcı için de ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Kakaolu parçaları çay tabağı büyüklüğünde elinizle açın.
- Ortasına beyaz iç malzeme koyup, kenarlarını kapatın ve iyice yuvarlayın.
- İç malzemenin dışarıya taşmaması gerekiyor, bu nedenle dikkatli olun.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 – 20 dakika pişirin.
- Piştikten sonra kurabiyelerinizi iyice soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerini süslemek için; 80 gr. beyaz çikolatayı benmari usulü eritip, kurabiyelerin üzerine istediğiniz şekillerde gezdirin.