Pilav Üstü Et Kavurması Malzemeleri
Tabaktaki Menü:
- Pilav üstü et
- Patates salatası
- Çoban salatası
- Peynirli börek
Et Kavurması İçin Gerekli Malzemeler:
- İstediğiniz miktarda kuşbaşı et (tercihen dana veya kuzu)
- Sıvı yağ (zeytinyağı tercih edilebilir)
- Tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)
Patates Salatası İçin Malzemeler:
- 5 adet haşlanmış patates (orta boy)
- Salatalık turşusu (miktarını damak zevkinize göre ayarlayın)
- Pizza biberi turşusu (isteğe bağlı)
- 5 yemek kaşığı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
- 5 yemek kaşığı mayonez
- 1 paket fesleğenli salata sosu
- Zeytinyağı (isteğe bağlı, lezzet katmak için)
Pilav Üstü Et Kavurması Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kuşbaşı etleri geniş bir tencereye alarak yüksek ateşte kavurmaya başlayın.
- Etlerin kendi suyu çıkana kadar karıştırmadan pişirin, bu işlem etin daha yumuşak olmasını sağlar.
- Su saldıktan sonra, üzerine yeteri kadar sıvı yağ ekleyin ve etleri istediğiniz yumuşaklığa gelene kadar pişirmeye devam edin.
- En son aşamada tuzunu ilave edip, karıştırdıktan sonra altını kapatın.
- Hazırladığınız etleri sıcak pilavın üzerinde servis edebilirsiniz.
- Patates salatası için; haşlanmış patatesleri istediğiniz büyüklükte doğrayın.
- Tüm malzemeleri bir araya getirip, doğranmış patatesleri ekleyin ve iyice karıştırın.
- Salatanın biraz sulu olması gerekiyor. Burada dikkat edilmesi gereken püf nokta, fesleğenli salata sosunun eklenmesidir.
- Fesleğenli sos olmadığında salata lezzetini kaybedecektir.
- Son olarak, tüm bu lezzetleri bir araya getirerek sofralarınızı süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!