Tarçınlı Cevizli Kek Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilya
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- 2 yemek kaşığı tarçın
- Üzeri için:
- 1 adet elma (tercihen yeşil)
- İstediğiniz kadar ceviz içi
- Pudra şekeri (süslemek için)
Tarçınlı Cevizli Kek Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, klasik kek yapımında olduğu gibi, yumurta ve şekeri bir karıştırma kabında mikserle kabarana kadar yaklaşık 5-6 dakika çırpıyoruz. Ardından, diğer malzemeleri sırayla ekliyoruz. Bu aşamada, sıvı yağ ve yoğurdu da ilave ederek güzelce karıştırıyoruz.
- Karışımımızı, yağlanmış kek kalıbına döküyoruz. Üzerine çok ince dilimlenmiş elma dilimlerini ve dövülmüş cevizleri yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece sıcaklıkta pişiriyoruz.
- Kekimiz piştikten sonra, üzerini pudra şekeri ile süslemeyi unutmayın. Bu, kekin hem görünümünü güzelleştirecek hem de tatlı bir dokunuş katacaktır.
- Bu tarifi, Komşu Fırın isimli bir yerden ilham alarak denemeye başladım. İlk denememde beğendim ve birkaç deneme ile aynı lezzeti yakalamayı başardım. Artık bu kek, evde sıkça yapmayı tercih ettiğim bir tarif haline geldi.
- Afiyet olsun! Bu lezzetli kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak!