Peynirli Bülbül Yuvası Konağı Malzemeleri
Bu nefis tarifi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 250 gr. margarin (ben yalnızca 50 gr. kullandım, çünkü evde iki kişiyiz ve miktarı biraz azaltıyorum)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- Aldığı kadar un
- İç Malzemesi:
- Beyaz peynir (isterseniz lor peyniri de kullanabilirsiniz, bu da harika bir tat katıyor)
- 1 yumurta beyazı (yumurta sarısı, üzeri için sürülecek)
- Bir avuç taze maydanoz
Peynirli Bülbül Yuvası Konağı Nasıl Yapılır?
Adım adım bu lezzetli tarifi nasıl hazırlayacağınızı aşağıda bulabilirsiniz:
- Öncelikle oda sıcaklığında bekleyen margarini, sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı bir kapta iyice karıştırın. Ardından kabartma tozunu, tuzu ve yavaş yavaş unu ekleyerek hamur haline gelene kadar yoğurun. Hamurun üzerini bir bezle örtüp, buzdolabında yaklaşık 20 dakika dinlenmeye bırakın.
- Bu süre zarfında iç harcınızı hazırlayabilirsiniz. Peynir ve maydanozu karıştırarak lezzetli bir iç harcı oluşturun.
- Dinlenmiş hamurunuzu un serpilmiş bir yüzeyde tek parça halinde açın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında olmasına dikkat edin.
- İki adet bardak alın; bir su bardağı ve ağzı dar bir kahve fincanı ideal olacaktır.
- Su bardağı ile hamurdan daireler kesin. Dairelerin yarısını da kahve fincanıyla ortadan keserek iki farklı parça elde edin: biri düz daire, diğeri halka şeklinde olacak.
- Düz hamurun üzerine halka şeklindeki parçayı yerleştirin ve ortasına hazırladığınız peynirli harcı ekleyin.
- Son olarak, hamurun üzerine yumurta sarısını sürerek tepsinize dizin ve üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
- Afiyet olsun! Bu lezzetli Peynirli Bülbül Yuvası Konağı, özellikle çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.