Bademli Mozaik Pasta, hem lezzetiyle hem de görünümüyle misafirlerinizi etkileyecek harika bir tatlı seçeneğidir. Özellikle çay saatleri ve özel günlerde tercih edilen bu pasta, kolay yapımıyla da öne çıkıyor. İşte bu nefis pastanın malzemeleri ve yapılışı!
Malzemeler
- 250 gram pötibör bisküvi
- 125 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı ince çekilmiş badem içi
- 1 paket vanilya
Yapılışı
- Öncelikle, tereyağını bir tavada eritip ocaktan alın. Erittiğiniz tereyağını derin bir kaba aktarın. Ardından toz şeker, kakao ve oda sıcaklığında bekleyen yumurtayı ekleyin. Vanilyayı da ilave ettikten sonra, bir çatal ya da tel çırpıcı yardımıyla tüm malzemeleri iyice çırpın.
- Diğer yandan, bisküvileri neredeyse kuru fasulye tanesi büyüklüğünde kırın ve hazırladığınız karışıma ekleyin. İnce çekilmiş badem içini de ekleyip, karışımı elinizle ya da bir kaşık yardımıyla iyice harmanlayın.
- Geniş bir cam kaseyi, kestiğiniz buzdolabı poşetiyle ya da streç filmle kaplayarak hazırlayın. Bu, pastanızın daha kolay çıkarılmasını sağlayacaktır.
- Hazırladığınız karışımı kaseye bastırarak yerleştirin ve üzerini düzleştirin. Kaseyi buzdolabına koyup, en az 4-5 saat bekletin; bu süre pasta karışımının iyice sertleşmesini sağlayacaktır.
- Servis zamanı geldiğinde, pastayı ters çevirip servis tabağına alın. Üzerindeki poşeti dikkatlice sıyırarak çıkarın. İsterseniz, ılımaya başladığında üzerine hazır çikolatalı sos ile süsleme yapabilirsiniz. Dilimleyerek servis yapın ve misafirlerinizi bu lezzetle buluşturun!
Afiyet olsun!