Kağıtta Kek Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt veya yoğurt
- 2 su bardağı elenmiş un
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı limon rendesi
- İsteğe bağlı olarak: kuru üzüm, ceviz, hindistan cevizi
Yapılışı: Öncelikle bir kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri güzelce çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Ardından, sıvı yağı ve sütü ya da yoğurdu ekleyin, karıştırmaya devam edin. Sırasıyla elenmiş unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve limon rendesini de ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpmaya devam edin. Eğer isterseniz, bu aşamada kuru üzüm, ceviz veya hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız kek hamurunu kağıtlarınızı yerleştirdiğiniz muffin kalıplarına ya da küçük kağıt kalıplara dökün. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Keklerin üzeri altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin. Fırından çıkardığınız keklerin üzerine isteğe bağlı olarak çikolata sosu dökerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!