Çim Li Kek Malzemeleri
- • 3 Adet Yumurta: Kekin temel yapısını oluşturacak.
- • 1,5 Su Bardağı Toz Şeker: Kekin tatlılık ve dokusunu artıracak.
- • 1 Su Bardağı Haşlanmış ve Püre Haline Getirilmiş Ispanak: Kekin rengini ve besin değerini zenginleştirecek.
- • 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ: Kekin nemli kalmasını sağlayacak.
- • 2 Su Bardağı Un: Kekin ana yapısını oluşturacak temel malzeme.
- • 1 Paket Kabartma Tozu: Kekin kabarmasına yardımcı olacak.
- • 1 Paket Vanilya: Kekin lezzetini artıracak aromatik bileşen.
- • Krem Şanti: Üst kaplama için kullanılarak keke hoş bir tat katacak.
Çim Li Kek Nasıl Yapılır?
- • Ispanak Hazırlığı: Taze ıspanakları iyice yıkayın ve kaynar suya atarak 2-3 dakika haşlayın. Ardından süzerek soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, bir mutfak robotu veya blender kullanarak püre haline getirin. (Ispanak püresinin ölçüsü 1 su bardağı olmalıdır.)
- • Yumurtaları ve Şekeri Çırpma: Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip, karışım krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın. Daha sonra sıvı yağı ve ıspanak püresini ekleyin ve sadece birkaç saniye çırpın.
- • Kuru Malzemeleri Elemek: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı bir araya getirip eleyin. Ardından, bu karışımı sıvı malzemelerin üzerine ekleyin ve tahta bir kaşık veya spatula ile nazikçe karıştırın. Hamur homojen bir kıvama gelene kadar dikkatli bir şekilde karıştırmaya devam edin.
- • Pişirme Süreci: Hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilir, temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.