Tahinli kek, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Özellikle çay saatlerinde ya da tatlı krizlerinde harika bir tercih olabilir. İşte bu nefis kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı
- Öncelikle, bir karıştırma kabında 3 adet yumurtayı ve toz şekeri bir araya getirip, mikserle 3 dakika boyunca çırpın.
- Ardından, sırasıyla sıvı yağı, tahini ve sütü ekleyin. Bu karışımı biraz daha çırpmaya devam edin.
- Bir başka kapta, un, vanilya ve kabartma tozunu karıştırarak, yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. Bu aşamada dikkatlice karıştırmaya devam edin.
- Tüm malzemeleri iyice harmanladıktan sonra, yağladığınız kek kalıbına karışımı dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kekin üzeri güzelce kızarana kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapmayı unutmayın.
Afiyet olsun! Bu tahinli kek, hem yumuşak dokusu hem de zengin aroması ile misafirlerinizi etkileyecek.