Havuçlu Kekin Lezzetli Tarifi
Havuçlu kek, yumuşak dokusu ve eşsiz lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmezidir. İşte bu nefis kekin malzemeleri ve yapılışı:
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Havuçlu Kekin Yapılışı:
- Öncelikle, derin bir kapta yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Bu aşamada karışımın krema kıvamına gelmesine dikkat edin.
- Sırasıyla sıvı yağı ekleyin, ardından rendelenmiş havuçları ve dövülmüş cevizleri ilave edin. Karıştırmaya devam edin.
- Son olarak, tarçın, kabartma tozu ve unu ekleyin. Kek hamurunun kıvamı biraz yoğun olmalıdır; çünkü havuçlar pişerken suyunu salacaktır.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırabilir, temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.
Afiyet olsun! Bu lezzetli havuçlu kek, aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz harika bir tatlı seçeneğidir.