Maviş Kekler İçin Malzemeler
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 kase taze yaban mersini
Maviş Kekler Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, geniş bir karıştırma kabına yumurtaları kırın ve toz şekeri ekleyerek güzelce çırpın.
- Ardından, karışıma süt ve sıvı yağı ilave edin, hepsini bir arada çırpmaya devam edin.
- Daha sonra, unu, kabartma tozunu ve karbonatı ekleyin. Bu aşamada karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.
- Son olarak, tarçını ekleyerek tüm malzemeleri iyice çırpın, böylece lezzetlerin birbirine karışmasını sağlayın.
- Muffin kalıplarını alarak, hazırladığınız karışımı kalıpların yarısına gelecek şekilde dökün.
- Üzerine, taze yaban mersinlerinden dört veya beş tane yerleştirin. Yaban mersinleri, kekinize hem lezzet hem de göz alıcı bir görünüm katacaktır.
- Yaban mersini, besin değeri oldukça yüksek bir meyvedir, bu nedenle keke eklemek sağlıklı bir tercih olacaktır.
- İsterseniz, yaban mersini yerine farklı meyveler de kullanabilirsiniz; örneğin, böğürtlen veya frambuaz da harika bir alternatif olacaktır.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında keklerinizi yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Keklerin üzeri altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin.