Çaylı Kek Tarifi
Bu lezzetli çaylı kekin tarifini sizlerle paylaşmaktan büyük mutluluk duyuyorum. Eşimle birlikte bu keke bayılıyoruz ve her defasında onu yaparken keyif alıyoruz. Bu kez daha büyük bir tepsi hazırlamaya karar verdim, çünkü misafirler gelince paylaşmak daha da eğlenceli oluyor. Ancak, malzemeleri karıştırırken dikkatli olmak gerekiyor; zira benim büyük kabımda bile karışım taşmaya başladı! O yüzden, bu tarife göz atmanızı ve denemenizi şiddetle öneriyorum.
Malzemeler:
- 6 adet yumurta
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı demlenmiş çay
- 4 su bardağı un
- 2 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- 10 yemek kaşığı kakao
- 150 gram margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
- Öncelikle, 6 yumurtayı bir fiske tuz ile çırpıyoruz. Ardından üzerine şekeri ekleyip, karışım köpürene kadar çırpmaya devam ediyoruz.
- Eritilmiş ve soğutulmuş margarini, sıvı yağı, demlenmiş ve ılıtılmış çayı ve kakaoyu ilave ediyoruz. Bu karışımın bir kısmını büyük bir kaseye ayırıyoruz.
- Sonrasında, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip, karıştırdıktan sonra yağlanmış tepsiye döküyoruz.
- Önceden 170 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Kekimiz piştikten sonra, fırından çıkardığımızda üzerine birkaç yerinden çatal batırıyoruz; bu, sosun daha iyi çekmesi için önemli.
- Sosunu her yerine döküp, soğuması için bekliyoruz. Son aşamada hindistancevizi ile süsleyip, afiyetle yiyoruz!
Borcam Tepsi İçin Alternatif Tarif
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı demlenmiş çay
- 100 gram margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Vanilya
- Kabartma tozu
- 6 yemek kaşığı kakao
Yapılışı yukarıdaki tarifle aynıdır. Eğer daha küçük bir tepsi kullanmak isterseniz, bu ölçüleri tercih edebilirsiniz. Her iki tarif de harika sonuçlar veriyor!