Bu nefis portakallı çikolatalı kek, hem lezzeti hem de görünümüyle herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinizde misafirlerinize sunabileceğiniz bu keki, yapımı oldukça kolaydır. İşte malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 3 ADET YUMURTA
- 1 SU BARDAĞI ŞEKER
- 1 SU BARDAĞI SÜT
- 1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
- 3 SU BARDAĞI UN
- 1 PAKET KABARTMA TOZU
- 1 PAKET VANİLYA
- 2-3 YEMEK KAŞIĞI PORTAKAL RENDESİ
- 1 SU BARDAĞI DAMLA ÇİKOLATA
Yapılışı:
- Öncelikle, yumurtaları bir kaba kırın ve üzerine şekeri ekleyin. Karışımı, köpürene kadar çırpın.
- Daha sonra, sütü ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı iyice çırpmaya devam edin.
- Ardından, un, kabartma tozu, vanilya ve portakal rendesini ekleyin. Tüm malzemeleri 1 dakika kadar çırparak homojen bir karışım elde edin.
- Hazırladığınız kek hamurunu, margarinle yağlayıp unladığınız kek kalıbınıza dökün.
- Son olarak, damla çikolataları kek hamurunun her yerine gelecek şekilde serpin. Kaşığın arkasını kullanarak çikolataların bir kısmını hamurun içine doğru itin. Böylece çikolatalar, keki pişerken eşit şekilde dağılacaktır.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, keki yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz.
Fırından çıkan portakallı çikolatalı kekinizi soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!