Pudingli Kakaolu Kek Malzemeleri
Bu leziz pudingli kakaolu kek tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım çay bardağı kakao (isteğe bağlı olarak artırabilirsiniz)
- 1 paket vanilya
- 2 paket hamur kabartma tozu
- Aldığı kadar un (Kek hamuru yoğun bir kıvama gelene kadar un ekleyin)
- Üzeri için:
- 1 paket kakaolu puding (farklı tatlarda puding de tercih edebilirsiniz)
- Pudingi hazırlamak için yeterli miktarda süt
- Hindistan cevizi (isteğe bağlı)
Pudingli Kakaolu Kek Nasıl Yapılır?
Adım adım pudingli kakaolu kekinizi hazırlamak için aşağıdaki tarifimizi uygulayabilirsiniz:
- Öncelikle fırınınızı 180 dereceye getirin ve ısınmaya bırakın.
- Derin bir kaseye 3 yumurta ve 2 su bardağı toz şekeri2-3 dakika çırparak iyice kabarmasını sağlayın.
- Yumurta ve şeker karışımınız beyazlayınca, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tarçın ve yarım çay bardağı kakao ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.
- Sonrasında, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek karışımın homojen bir hale gelmesini sağlayın.
- Kek hamuru içindeki kabarcıklar belirginleştiğinde ve yoğun bir kıvam aldıysa, karışımı önceden yağladığınız geniş bir dikdörtgen kalıba dökün. Geniş kalıp kullanmak, pudingin daha iyi yayılmasını sağlar.
- Kek hamurunu önceden ısıtılmış fırına25-30 dakika boyunca açmamaya özen gösterin; bu, kekin güzelce kabarmasını sağlayacaktır.
- Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için, fırının kapağını aralayarak bir kürdan batırın. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir.
- Keki fırında 2-3 dakika daha bekletin, ardından fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Pudinginizi hazırlamak için, paketin arkasındaki tarife uygun olarak süt ile pudingi pişirin.
- Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız pudingi dökün. Kekin her tarafının pudingle kaplanmasına dikkat edin.
- Puding soğuduktan sonra, üzerine hindistan cevizi serpiştirin.
- Son olarak, kekinizi dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun!