Peynirli Tuzlu Kek Malzemeleri
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı taze süt
- 1 paket kabartma tozu
- 3 adet büyük yumurta
- 150 gram beyaz peynir (ufalanmış)
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yeşil sivri biber (küp doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (küp doğranmış)
- 2 dal taze dereotu (ince kıyılmış)
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
Peynirli Tuzlu Kek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle geniş bir kapta yumurtaları, sıvıyağı ve ununu bir araya getirerek güzelce çırpın.
- Daha sonra karışıma rendelenmiş kaşar peyniri, ufalanmış beyaz peyniri, doğranmış biberleri ve tuzu ekleyip, tüm malzemelerin iyice harmanlanmasını sağlayın.
- Ardından kabartma tozunu, ince kıyılmış dereotunu ve kırmızı pul biberi de ilave ederek, karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız kek karışımını önceden yağladığınız kek kalıbına dökün ve üzerini düzleştirin.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin. Kekin üzerinin altın rengi almasını bekleyin.
- Piştikten sonra kekinizi fırından çıkarın ve 10 dakika boyunca kalıbında dinlendirin.
- Daha sonra kekinizi dikkatlice kalıptan çıkarın, dilimleyin ve sıcak veya soğuk olarak servis yapın.