Çikolatalı cevizli kek, hem lezzetiyle hem de dokusuyla damakları şenlendiren harika bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde veya misafirler için mükemmel bir ikram seçeneğidir. İşte bu nefis kekin malzemeleri ve yapılışı:
Malzemeler:
- 3 su bardağı hazır kek un
- 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1.5 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 poşet Dr. Oetker hazır çikolata tozu
- 1 adet ince rendelenmiş portakal kabuğu
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 fincan sıvı yağ
- 100 gram ufalanmış ceviz
Yapılışı:
- Öncelikle, yumurtaların beyazını bir kabın içine alıp, üzerine pudra şekerini ekleyerek iyice köpürene kadar çırpın.
- Ayrı bir kapta, süte çikolata tozlarını ilave edin ve karıştırarak tamamen eriyene kadar devam edin.
- Derin bir karıştırma kabına, ceviz hariç tüm malzemeleri ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Son olarak ufalanmış cevizleri ekleyin ve karıştırdıktan sonra yağladığınız kek kalıbına dökün. Üzerini bir bezle örterek 10 dakika bekletin.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına kekinizi yerleştirin ve pişirmeye başlayın.
- Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın. Kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır demektir. Fırından alıp soğumaya bırakın.
Çikolatalı cevizli kekiniz servise hazır! Sıcak çay veya kahve ile birlikte ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!