Diyet Kek Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Kek Malzemeleri

• 3 adet yumurta – Kekin temel yapısını oluşturur.
• 1 su bardağı süt – Kekin yumuşak ve nemli olmasını sağlar.
• 1 su bardağı un – Kekin ana bileşeni, yapısal bütünlüğü sağlar.
• 1 su bardağı irmik – Kekin dokusuna farklı bir lezzet katar.
• 1 su bardağı sarı üzüm – Kekin tatlılık ve aroma katması için mükemmel bir malzeme.
• 1 su bardağı taze kayısı – Ferah bir tat ve vitamin kaynağı.
• 1 paket vanilya – Kekin hoş bir aroma kazanmasını sağlar.
• 1 paket kabartma tozu – Kekin kabarmasına yardımcı olur.
• 1 su bardağı sıvı yağ – Kekin nemli ve lezzetli olmasına katkıda bulunur.

Diyet Kek Nasıl Yapılır?

1. Sarı üzümleri hazırlayın: Sarı üzümlerin üzerini tamamen kaplayacak şekilde su koyup, en az 30 dakika bekletin. Bu işlem, üzümlerin yumuşayıp, kekin içinde güzel bir tat vermesini sağlar.
2. Kayısının hazırlığı: Taze kayısının çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Bu, kekin içinde hoş bir doku oluşturacaktır.
3. Hamuru hazırlayın: Yumurtaları geniş bir kaba kırın ve iyice çırpın. Ardından, kabartma tozu, sıvı yağ, vanilya, irmik, un ve bir bardak sütü ekleyerek, karışım pürüzsüz hale gelene kadar yaklaşık 10 dakika boyunca çırpın.
4. Üzüm ve kayısı ekleyin: Beklettiğiniz sarı üzümleri ve doğradığınız kayısıları hamura ekleyin. Malzemelerin eşit şekilde dağılması için nazikçe karıştırın.
5. Kalıba dökün: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış uzun kek kalıbına dökün. Hamurun kalıbın içinde eşit dağılması için hafifçe sallayın ve 15 dakika kadar dinlendirin.
6. Pişirme aşaması: Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Kekinizi, önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin üzeri altın rengini alana kadar pişirmeye devam edin.