Kakaolu Kek Tarifi
Kakaolu kek, çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem yumuşak dokusu hem de yoğun çikolata tadıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz kakaolu kekin malzemeleri ve yapılış aşamaları:
Kakaolu Kek Malzemeleri:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 1 paket kakao (yaklaşık 50 gram)
- 1 paket vanilin
- 1,5 paket kabartma tozu
Kakaolu Kek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, derin bir kabın içerisine şeker ve yumurtaları koyun. İyice çırparak karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayın.
- Daha sonra, süt ve sıvı yağı ekleyin. Bu aşamada, malzemelerin iyice karışması için çırpmaya devam edin.
- Sırasıyla un, kakao, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru, önceden yağlanmış kek kalıbına dökün. Kalıbı hafifçe tezgaha vurun ki hava kabarcıkları çıkabilsin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak ile ortasına batırabilirsiniz; temiz çıkıyorsa kek hazırdır.
- Arzu ederseniz, pişirmeden önce kekin üzerine bolca susam, fındık veya ceviz karışımı serpebilirsiniz. Bu, kekin hem lezzetini artırır hem de görünümünü güzelleştirir.
Afiyet olsun!