Meyveli Kek İçin Gerekli Malzemeler:
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı süt veya su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- İsteğe bağlı olarak çeşitli meyveler (örneğin; elma, armut, vişne)
Meyveli Kek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri geniş bir kapta, karışım köpürene kadar çırpın.
- Daha sonra, süt ya da su ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Ardından, kabartma tozunu ve unu ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Son aşamada, doğradığınız meyveleri ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı, önceden ısıtılmış 175 derece fırında, yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak test edebilirsiniz.
- Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.