Damla Çikolatalı Kahveli Kek Malzemeleri
- 150 gr tereyağı – Kekin yumuşaklığını artırmak için taze ve kaliteli bir tereyağı kullanın.
- 1 su bardağı pudra şekeri – Kekin tatlılığını ve pürüzsüz dokusunu sağlamak için tercih edilir.
- 1 çay bardağı çekilmiş toz badem – Kekin içerisine lezzet katan ve besin değerini artıran bir malzeme.
- 1 çay bardağı damla çikolata – Kekin içine serpiştirerek çikolata parçacıklarıyla zenginleştirir.
- 1 paket vanilya – Kekin aroması için vazgeçilmez bir malzeme.
- 1 kahve kaşığı nescafe – Kekin kahve tadını artırmak için eklenir. İsterseniz espresso da kullanabilirsiniz.
- 1 kahve kaşığı bal – Doğal tatlandırıcı olarak kullanılabilir, kekin nemini artırır.
- 1 kahve kaşığı kabartma tozu – Kekin kabarmasını sağlamak için gereklidir.
- Alabildiği kadar un – Hamurun kıvamını ayarlamak için kullanılacaktır.
- Kahve çekirdekli çikolata – Kekin ortasında kullanarak özel bir sürpriz yaratır.
Damla Çikolatalı Kahveli Kek Nasıl Yapılır?
- Tereyağını eritip pudra şekerini ekleyerek mikserle çırpın. Bu aşamada karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayın.
- Çekilmiş toz badem, vanilya ve balı ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olun.
- Un, kabartma tozu ve damla çikolatayı aynı anda ekleyerek karıştırın. Yumuşak bir hamur elde etmek için yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Her birinin ortasına kahve çekirdekli çikolatayı yerleştirin.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.
- Kekiniz piştikten sonra sıcak ya da soğuk olarak, çay veya neskafe ile birlikte afiyetle tüketebilirsiniz.