Muzlu Kek Nasıl Yapılır?
Bu haftaki etkinliğin ev sahibi sevgili arkadaşımız www.ngr.blogcu.com’a daveti için teşekkür eder, kolaylıklar dilerim.
Muzu pek sevmem; hatta hiç sevmediğim bile söylenebilir. Ancak, bu kekin içinde yer alan muz, benim için özel bir yere sahip. Muzu, tatlılarda ve pastalarda genelde tercih etmem, ama bu kekte gerçekten harika bir lezzet sunuyor. Şimdi, muzun bol olduğu bu mevsimde bir kez olsun bu tarifimi denemenizi öneriyorum. Emin olun, favori tariflerinizin arasına girecek.
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardak + 1 parmak eksik şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt
- 2 adet olgun muz
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Elenmiş un (yaklaşık 2 su bardağı)
Yapılışı:
- Muzların kabuklarını soyun ve bir kabın içinde bir çatal yardımıyla ezin. Muzları, biraz limon suyu ile karıştırarak bekletin. Bu, muzların kararmasını önleyecektir.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri güzelce çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi gerekiyor.
- Ardından, sıvı yağı ve sütü ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra ezilmiş muzları da ekleyin ve tekrar çırpın.
- Son olarak, elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını ilave edin. Karışımı yavaşça ve dikkatlice karıştırarak homojen hale getirin.
- Hazırladığınız kek hamurunu unlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 170°C’de, kapağını açmadan yaklaşık bir saat pişirin.
Şimdiden afiyet olsun! Diğer kek tariflerimi görmek isterseniz, lütfen buraya tıklayın!