Bu tarifi keşfettim ve hemen denemek istedim! Geçen gün komşu bloglarını gezerken bu muhteşem keki gördüm. Hemen not aldım ve iftardan sonra mutfağa girdim. Kekimi hazırlayıp fırına verdim. Bizimkiler hiç bir şey anlamadılar ta ki tarçının muhteşem kokusu eve yayılana dek. Bu tarif gerçekten çok kolay ve lezzetli! Kesinlikle tavsiye ediyorum.
Tarif için www.sweetkitchen.blogspot.com‘a çok teşekkür ederim. Ben de kendi damak zevkime göre bir iki değişiklik yaptım. Şimdi o şekilde sizlere anlatacağım.
Kolay gelsin!
Not: Kısa bir süreliğine eşimin işi dolayısıyla yurt dışına çıkıyoruz. Çok kısa bir zaman sonra yine buralarda olacağım. Sizleri çok özleyeceğim. Dualarınız bizimle olsun!
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı eritilmiş margarin
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı un (elenmiş)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Bir çimdik tuz
- 40 gram bitter çikolata
Üzeri İçin:
- 1-2 adet elma
- 3 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 3 yemek kaşığı iri dövülmüş ceviz
Yapılışı:
- Çikolatayı benmari usulü eritip bir kenara ayırın.
- Diğer kalan tüm malzemeleri teker teker çırpın. En son erittiğiniz çikolatayı ekleyip çok az bir süre karıştırın.
- Yağlanmış ve mısır unu serpilmiş olan kelepçeli kalıba hamuru dökün. Üzerine soyulmuş yarım ay şeklinde doğranmış elmaları dizin. Ardından şeker, tarçın ve ceviz karışımını serpin.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında pişirin.
- Afiyet olsun! Diğer kek tariflerimi de görmek isterseniz lütfen buraya tıklayın.